Elle nous représente à merveille. Nous avons mis tout ce qu’on aime dans un fermenteur et voilà ce qui en ressort. Une IPA bien gourmande, à la fois complexe et subtile. Il y a de l’arôme, c’est exotique et amer, le tout avec une touche légèrement maltée pour apporter de la longueur en bouche. Entre nous, nous vous recommandons de plonger dedans avec modération !
